Archives de catégorie : Séminaires et conférences

Les métabolismes agri-urbains, entre subsistance, circuit court et élevage. Le cas de Tiznit / Agri-urban Metabolisms between subsistence, short food supply chains, and livestock farming. The case of Tiznit

Par David GOEURY

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Produire en ville, produire la ville : la place des activités productives dans l’urbanisation des villes d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient / Producing in the city, producing the city: the place of productive activities in the urbanization of cities in the Arab world 

Résumé

Le développement urbain du xxe siècle s’est fait aux dépens des terres nourricières qui fondaient les systèmes agri-urbains historiques. Durant des millénaires, villes et agricultures étaient consubstantielles, autour notamment du cycle du phosphore qui liait plantes, humains et animaux d’élevage. Au xxe siècle, les métabolismes agriurbains multiséculaires ont été profondément transformés par le déploiement de nouvelles logiques urbaines fondées selon le principe de l’évacuation des déchets jugés indésirables.
À la logique du recyclage par la fertilisation des sols s’est substituée celle de la contamination croissante d’espaces périphériques, au risque de générer des effets environnementaux en retour de plus en plus dévastateurs. Aujourd’hui, les aires urbaines sont gangrenées de communs négatifs, soit des espaces collectivement sacrifiés, dont l’impact environnemental est souvent minoré. Les politiques publiques oscillent entre renoncement (absence d’action) et démantèlement (opération de neutralisation), privilégiant souvent le déplacement des effets négatifs vers des terres plus lointaines. Il apparaît cependant une troisième voie, qui est celle de la régénération des terres concernées.
Pour ce faire, il semble nécessaire de penser la relation entre technologie et alliances interspécifiques. En effet, plantes et animaux peuvent être mobilisés pour rétablir un cycle vivant autour d’espaces contaminés.
Ici, sera discuté plus spécifiquement le cas de la réutilisation des eaux usées à vocation agricole. Le rapport d’UNWater en 2013 soulignait déjà : « 20 millions d’hectares de terres arables dans le monde seraient irriguées avec des eaux usées. Particulièrement courante dans les zones urbaines et péri-urbaines du monde en développement, l’utilisation des eaux usées dans l’agriculture présente certains avantages, en fournissant de l’eau et des nutriments pour les cultures, en assurant l’approvisionnement alimentaire des villes et en réduisant la pression sur les ressources en eau douce disponibles. Cependant, les eaux usées sont également une source de pollution et peuvent affecter la santé des utilisateurs, des consommateurs et de l’environnement si des pratiques sûres ne sont pas appliquées. » En effet, à la différence de l’usage des eaux épurées pour les jardins publics ou les golfs, ce type de réutilisation s’inscrit dans un cadre beaucoup plus complexe, liant santé, environnement et sécurité alimentaire. Elle permet alors de réfléchir à un nouveau métabolisme agri-urbain dans un contexte de réchauffement climatique accéléré. Si cette pratique est très fréquente dans de nombreux pays souffrant d’un important stress hydrique, elle est désormais fortement encouragée dans des pays aux climats plus tempérés, et notamment en France depuis l’année 2023.
Intégrer la question des cycles vivants dans la planification urbaine s’avère aussi une opportunité pour proposer un nouveau perma-urbanisme intégrant habitat et agriculture. En effet, il est nécessaire de mettre fin à cette opposition récente entre ville et agriculture, et de dépasser les approches interstitielles de l’agriculture urbaine pour ouvrir de nouvelles perspectives pour la transformation des aires urbaines, qui sont de plus en plus en lourdement impactées par l’accélération du réchauffement climatique.

Abstract

Urban development in the 20th century took place at the expense of the food-producing land on which historical agri-urban systems were based. For thousands of years, cities and agriculture were inextricably linked, particularly through the phosphorus cycle that linked plants, humans and livestock. In the twentieth century, the age-old agri-urban metabolisms were profoundly transformed by the deployment of new urban logics based on the principle of disposing of waste deemed undesirable.
The logic of recycling through soil fertilisation has been replaced by that of increasing contamination of peripheral areas, at the risk of generating increasingly devastating environmental effects in return. Today’s urban areas are plagued by negative commons – collectively sacrificed spaces whose environmental impact is often downplayed. Public policies oscillate between renunciation (lack of action) and dismantling (neutralisation), often favouring the displacement of negative effects to more distant lands. However, there is a third way, which is to regenerate the land concerned.
To achieve this, it seems necessary to consider the relationship between technology and interspecific alliances. Plants and animals can be mobilised to re-establish a living cycle around contaminated areas.
Here, we will look more specifically at the reuse of wastewater for agricultural purposes. The UNWater report in 2013 already pointed out: ‘20 million hectares of arable land in the world are said to be irrigated with wastewater. Particularly common in urban and peri-urban areas of the developing world, the use of wastewater in agriculture has certain advantages, providing water and nutrients for crops, securing food supplies for cities and reducing pressure on available freshwater resources. However, wastewater is also a source of pollution and can affect the health of users, consumers and the environment if safe practices are not applied’. In fact, unlike the use of treated water for public gardens or golf courses, this type of reuse is part of a much more complex framework linking health, the environment and food safety. It provides an opportunity to reflect on a new agri-urban metabolism in a context of accelerated global warming. While this practice is very common in many countries suffering from severe water stress, it is now strongly encouraged in countries with more temperate climates, particularly in France since 2023. 
 Incorporating the issue of living cycles into urban planning is also an opportunity to propose a new perma-urbanism that integrates housing and agriculture. We need to put an end to the recent opposition between the city and agriculture, and move beyond interstitial approaches to urban agriculture to open up new perspectives for the transformation of urban areas, which are increasingly affected by the acceleration of global warming.

Transmission d’une mémoire sonore : Le cas de la mascarade d’Imachar (Tiznit)

Par Marc BREVIGLIERI et Laurent VALDES

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 25 juin 2025

Approches pluridisciplinaires sur le sonore dans le monde arabe 

Résumé: 

Les sons des rituels sont centraux dans la constitution des mémoires collectives. Cependant, ces sonorités sont composées de nombreux éléments : la fabrique des instruments, la maîtrise des chants et rythmes, mais aussi la qualité des espaces d’expression rituelle.
Imachar est un rituel festif associé à la parodie sociale et au renversement théâtralisé de l’ordre des choses. La question du son, entre ambiance bruyante et tonalité musicale rythmée, reste étroitement liée à des enjeux de territorialisation dans différents quartiers où peut s’entasser la foule. Le territoire investi forme alors une caisse de résonance pouvant contenir une ambiance sujette au débordement. Cette mascarade au cœur des rituels de fertilité et des rites de passage fut âprement combattue durant la seconde moitié du xxe siècle, avant de renaître dans le mouvement du revival identitaire amazigh articulé aux nouveaux festivals. Une transformation de la trame du sonore d’Imachar s’est ensuivie. La question identitaire n’a pas été le seul facteur expliquant une velléité de transmission, de transformation et d’historicisation d’Imachar. Les réaménagements urbains municipaux ont contribué à réduire les espaces publics d’expression au profit de nouveaux lieux normalisés tenus sous vigilance sécuritaire dans le cadre festivalier. Par ailleurs, les jeunes impliqués sont de moins en moins liés aux pratiques agricoles historiques, privilégiant la performance musicale et l’improvisation théâtrale, modifiant la nature des sonorités d’ambiance.
Notre communication se penchera sur un moment de transmission susceptible de révéler les tensions d’un tel contexte. Ce moment reconfigure spatialement un interstice urbain imprégné d’une trame sonore inhabituelle. Un travail regroupant une artiste sonore, un vidéaste et deux chercheurs SHS s’est conduit pour observer cette expérience polyphonique et gestuelle, noyau sensible de la structure d’ambiance qui nourrit la mémoire sensorielle de la collectivité.

Abstract

The sounds of ritual are crucial to the formation of collective memories. However, these sounds are made up of many elements: the manufacture of instruments, the mastery of songs and rhythms, but also the quality of the spaces for ritual expression.
Imachar is a festive ritual associated with social parody and theatrical reversal of the order of things. The question of sound, between a noisy atmosphere and a rhythmic musical tone, remains closely linked to issues of territorialization in different neighborhoods where crowds may gather. The territory in question forms a sounding board for an atmosphere prone to overflow. This masquerade, at the heart of fertility rituals and rites of passage, was bitterly fought against in the second half of the 20th century, before being revived in the Amazigh identity revival movement linked to the new festivals. This led to a transformation of Imachar’s soundtrack. The question of identity was not the only factor behind Imachar’s desire for transmission, transformation, and historicization. Municipal urban redevelopment has helped to reduce public spaces of expression in favor of new, standardized venues kept under security vigilance within the festival framework. At the same time, the young people involved are less and less linked to historical agricultural practices, favoring musical performance and theatrical improvisation, modifying the nature of ambient sounds.
Our paper will focus on a moment of transmission likely to reveal the tensions of such a context. This moment spatially reconfigures an urban interstice impregnated with an unusual soundtrack. A sound artist, a video artist, and two SHS researchers worked together to observe this polyphonic and gestural experience, the sensitive core of the ambient structure that sustains the community’s sensory memory.

De la compagnie des oiseaux dans l’oasis/ The company of birds in the oases

Par Marc BREVIGLIERI

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Le rapport à l’animal dans les sociétés musulmanes prémodernes et contemporaines / The relationship between humans and animals in pre-modern and contemporary Muslim societies

Résumé

Les oiseaux sont omniprésents dans les oasis d’Afrique du Nord. Leurs habitants conçoivent leurs chants comme des plaisirs mélodiques et analysent, de manière spirituelle ou profane, leur vol comme porteur de présages. Notre communication relira leur statut dans l’univers sémantique des mythes et légendes oasiennes au prisme d’une enquête ethnographique attentive aux relations entretenues quotidiennement avec les oiseaux.
Nous montrerons que les relations entre humains et volatiles reflètent des formes séculaires de cohabitations interspécifiques. Ces formes de vie commune se découvrent autant par l’observation des aménagements humains capables d’intégrer la présence d’oiseaux qu’au fil d’entretiens réalisés en langue amazigh (tachelhit). Les nuances descriptives et classificatoires que révèlent ces entretiens, parfois propres au dialecte local, témoignent à la fois d’attentions savantes envers les oiseaux et d’une allusion constante au fait que ces derniers disposent d’une capacité à personnifier les forces morales qui traversent les communautés humaines de l’oasis. Qu’il soit un prédateur vorace, un visiteur fortuit ou un compagnon habituel, l’oiseau est représentatif des modalités de cohabitation avec la foule discrète des êtres vivants qui peuplent l’écosystème oasien

Abstract

Birds are ubiquitous in the oases of North Africa. Their inhabitants regard their songs as melodic pleasures and analyze their flight as a harbinger of omens, both spiritual and secular. Our paper will examine their place in the semantic universe of their legends through the prism of an ethnographic survey of the relationships that people have with birds on a daily basis.
We will show that human-bird relationships reflect ancient forms of interspecific cohabitation. These forms of cohabitation are revealed through the observation of human facilities capable of integrating the presence of birds, as well as through interviews conducted in the Amazigh language (Tachelhit). The descriptive and classificatory nuances revealed in these interviews, which are sometimes specific to the local dialect, bear witness both to the skillful attention paid to the birds and to the constant allusion to their capacity to personify the moral forces that run through the human communities of the oasis.
Whether a voracious predator, a casual visitor or a habitual companion, the bird is representative of the way in which humans live with the discreet crowd of living beings that populate the oasis ecosystem.

Ressorts de la persévérance et du découragement dans la mise en œuvre de la transition agroécologique au sud du Maroc/ Reasons for perseverance and discouragement in the implementation of the agroecological transition in southern Morocco

Par Lucia BORDONE

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 2 :Des femmes et des hommes qui inventent de nouveaux modes de produire et de vivre dans un environnement en transformation

Résumé en français

Driss a fait tous les métiers. Issu d’une famille d’agriculteurs, il interrompt rapidement ses études pour travailler, d’abord comme tailleur, puis menuisier, pêcheur et enfin barman. En 2018, il débute une formation en agroécologie qui marque le début de son retour à la terre. Étranger au petit village (douar) de Taghzout où il réalise sa formation et obtient bientôt un droit d’usage sur une petite parcelle, il est le seul membre de la coopérative agricole locale à avoir, jusqu’à ce jour, persévéré dans le développement d’une activité productive agroécologique. À partir de cette figure, dont la trajectoire et le tempérament traduisent une forme d’exceptionnalité, notre contribution s’attachera à problématiser deux principaux enjeux.

Le premier est relatif au rôle de facilitateur joué par Driss du fait de savoir-faire – techniques ou non – lui permettant de porter un projet agroécologique en se positionnant à la jointure de plusieurs mondes. Perpétuant certaines techniques agricoles acquises par transmission familiale, il les enrichit d’apports issus d’une formation qui reflète la circulation de bonnes pratiques internationales. Cultivant sur sa parcelle une grande diversité de végétaux – cultures associées et intercalaires ; rotations – il multiplie également les activités connexes, de formation professionnelle, de sensibilisation, mais également d’entraide locale (coups de main ; réparations diverses ; trocs, etc.). Surtout, ses compétences se traduisent par une capacité à articuler, en fonction de ses

interlocuteur.ice.s, des catégories mobilisant différents imaginaires qui renvoient à la qualité alimentaire des produits qu’il cultive. Attirant une clientèle – restreinte – d’expatriés occidentaux français ou belges sensibles au qualificatif « agroécologique », c’est plutôt en référence à l’appellation « beldi » (qui renvoie à une conception spécifiquement marocaine du « produit de terroir ») qu’il valorise sa production auprès des acheteurs marocains. Le « bio » lui demeure par contre inaccessible (cahier des charges trop exigeant ; coût financier de la labellisation trop important). L’analyse approfondie d’un matériau ethnographique récolté à Taghzout entre septembre 2023 et février 2024 nous amènera, dans un premier temps, à nous demander en quoi l’expérience de Driss manifeste une convergence singulière et rare entre des référentiels potentiellement contradictoires (qu’ils proviennent des héritages du monde rural berbère, des schémas pratiques conformes aux principes de l’agroécologie ou des injonctions à l’entreprenariat agricole issues du libéralisme économique).

Dans un deuxième temps, nous nous interrogerons sur les fragilités qui pèsent sur sa démarche et, plus largement, sur les alternatives agricoles intégrant des exigences éco-sociales dans la région qui nous intéresse (Souss-Massa, sud du Maroc). La « plasticité » de Driss, sa capacité à glisser d’une activité et d’un registre à l’autre est aussi et surtout une réponse à de multiples risques : difficultés de commercialisation, pressions climatiques, faiblesses infrastructurelles, tensions politiques locales. La prégnance de ces risques tend à le maintenir dans un équilibre instable entre un mouvement d’ancrage et d’attachement à la terre (Tamazghra) et un état d’alerte exigeant un détachement intentionnel (être prêt à tout quitter ; se rendre capable de recommencer autrement et ailleurs). Partant d’une réflexion sur sa « réussite » précaire, notre enquête nous amènera à mettre au jour les épreuves et désajustements ayant conduit à l’abandon du projet agroécologique collectif dans lequel Driss s’insérait au départ. Nous tenterons alors de penser, dans ce contexte territorial spécifique, les conditions de possibilité d’une agroécologie renouant avec sa vocation de science de la mobilisation collective en faveur de la durabilité.

Élevage animalier en régime de subsistance. Diffusion de vaches productives et transformation des formes d’attachement / Animal husbandry for subsistence. The spread of productive cows and changing forms of attachment

Par Marc BREVIGLIERI

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 2 :Des femmes et des hommes qui inventent de nouveaux modes de produire et de vivre dans un environnement en transformation

Résumé en français

Cette communication partira d’un cas d’étude où, suite à la mise en place d’une coopérative dans une ville moyenne du sud marocain, le rapport de domestication bovine s’est trouvé largement bouleversé. L’injonction à la rationalisation productive s’est accompagnée d’une incitation à tourner l’élevage vers la domestication de nouvelles races de vache permettant une augmentation de la production laitière. Un enjeu d’hospitalité s’est alors présenté face à l’apparition de vaches de race étrangère productive certifiées conformes (Holstein) venant concurrencer les races locales (dites Beldi). Il s’est joué alors, au sein de petits élevages, une profonde épreuve de modification des formes de vie supposant la requalification du lien à l’animal, comme le réaménagement de l’environnement de la production. La communication mettra tout particulièrement l’accent sur le travail de dissociation des races bovines et les opérations de classification effectuées par quelques femmes éleveuses dont la vie s’est trouvé bouleversée par l’opportunité d’adhérer à la coopérative laitière et ses cadres normatifs. Ce détour ontologique et classificatoire permet, dans une deuxième étape, de délimiter certains vecteurs d’attachement à des formes de vie qui expliquent certaines réticences ou certains compromis venant notamment des femmes les plus précaires. Ces vecteurs d’attachement débordent et transcendent la seule relation à l’animal et s’inscrivent dans des dynamiques agro-écologiques locales et des modes de cohabitation complexe avec la cosmologie oasienne dans son entier (lignagère, végétale, animale, spirituelle, …). En résistant aux seuls moteurs économiques d’incitation par l’enrichissement individuel, ces femmes questionnent une idéologie du progrès centrée sur l’adoption de transferts technologiques (l’animal performant de race sélectionnée et les dispositifs techniques et de gouvernance certifiés qui l’accompagnent). Elles invitent à interroger une forme de post-colonialisme relativement récente, articulée à la propagation des certifications et standards de qualité transnationaux promus sous l’angle de l’amélioration de la qualité de vie humaine.

Trajectoires d’ouvrières agricoles au fil de l’eau usée : entre précarité et réinvention

 / Trajectories of female farm workers working with waste water: between precariousness and reinvention

Par Hind FTOUHI

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 2 :Des femmes et des hommes qui inventent de nouveaux modes de produire et de vivre dans un environnement en transformation

Résumé en français

Située dans le sud-ouest du Maroc, la ville de Tiznit est entourée d’espaces oasiens où l’agriculture constitue une activité essentielle, bien que fragile. Cependant, les effets des changements climatiques, notamment la sécheresse et la pénurie d’eau, ont conduit à l’abandon de nombreuses parcelles agricoles. Depuis 2006, la création d’une station d’épuration des eaux usées puis la mise en service d’un système de filtration et d’un réseau de distribution de l’eau épurée en 2020 a favorisé la culture de la luzerne créant une demande en main-d’œuvre, principalement féminine. Cette communication analyse les trajectoires des ouvrières agricoles et leur rôle dans la prise en charge des besoins de leurs familles à travers des entretiens qualitatifs effectués auprès d’une dizaine de femmes. Nos résultats montrent :

i- que ces ouvrières sont majoritairement issues du milieu urbain et ne sont pas propriétaires de terres,

ii- l’existence d’une hiérarchisation au sein des ouvrières agricoles elles-mêmes, avec des cheffes d’équipes (“patronas”) supervisant d’autres travailleuses,

iii- leurs parcours sont souvent marqués par une expérience dans les grandes exploitations agrobusiness de la région de Chtouka, qu’elles abandonnent parfois préférant travailler « près de chez-elles »,

iiii- une organisation dans le temps et dans l’espace à travers la mise en place d’un réseau de connaissances avec les agriculteurs locaux.

Ces femmes nous permettent alors d’apporter un regard sur les conditions de travail des ouvrières dans les nouvelles exploitations agricoles mobilisant des ressources hydriques non conventionnelles.

Les femmes, actrices clés dans le maintien des oasis au Maroc / Women, key players in maintaining Morocco’s oases

Par Lisa BOSSENBROEK 

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 2 :Des femmes et des hommes qui inventent de nouveaux modes de produire et de vivre dans un environnement en transformation

Résumé en français

Dans les oasis du Maghreb, le rôle des femmes reste souvent invisible, bien que leurs activités contribuent de manière significative à l’économie et à la société. Cela s’explique, en partie, par l’invisibilité de leur travail, souvent peu reconnu ou valorisé, tant dans les politiques publiques que dans les recherches académiques. Pourtant, des études récentes menées au Maroc, en Algérie et en Tunisie mettent en lumière leur contribution essentielle aux dynamiques qui façonnent ces espaces. À partir d’un travail ethnographique réalisé sur plusieurs années, nous analysons le rôle des femmes dans le maintien de l’agriculture oasienne, dans un contexte marqué par des changements de différentes natures tels que la rareté de l’eau, les migrations ou encore l’urbanisation. En étudiant trois contextes spécifiques : les éleveuses de vaches laitières dans les oasis de Tiznit, les agricultrices et les femmes entrepreneures dans les vallées du Drâa et du Todgha, nous montrons que ces femmes jouent un rôle central dans les activités agricoles et d’élevage, indispensables à la viabilité des exploitations. Nos résultats montrent aussi que les femmes oasiennes s’investissent dans des projets individuels et collectifs pour valoriser les produits locaux, générer des revenus pour leurs familles et mettre en avant leurs savoirs. Ces initiatives participent non seulement à rendre visible leur travail, mais aussi à garantir la continuité et l’évolution des espaces oasiens. Par leur dynamisme, ces femmes favorisent l’émergence de nouveaux services liés au secteur agricole, démontrant ainsi leur rôle pivot dans le maintien des espaces oasiens.

Une jeunesse en première ligne face au réchauffement climatique : les jeunes internes ruraux au Maroc / Youth on the front line against global warming: children in a rural boarding school in Morocco

Par Khadija ZAHI

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 1 : Des institutions et des organisations à réinventer face aux défis
du réchauffement climatique

Résumé en français

Les jeunes en milieu rural font partie de ces catégories dominées sur lesquelles sont construits de très nombreux discours sans que ces derniers et ces dernières puissent réellement infléchir les questions de recherche. Or, ces jeunes sont pourtant au cœur des grandes transformations économiques, sociales et surtout environnementales. Déconsidérés car représentés comme une catégorie arriérée, les politiques publiques et les programmes de recherche interrogent souvent leurs trajectoires scolaires ou leur intégration professionnelle selon le principe qu’il faut intégrer ces jeunes à la grande transition scolaire, salariale et entrepreneuriale. Celles et ceux qui resteraient en dehors de ce processus sont mise en invisibilité et déconsidérés n’ayant pas d’ailleurs le droit à la parole, voire même leur parole peut être déconsidérée.

Notre enquête auprès des jeunes résidant dans un internat associatif dans la région Souss Massa au Maroc met en évidence une éco-anxiété qui les affecte profondément dans leur quotidien à l’école, au sein de la famille et dans la localité de résidence. Nous défendons le principe que les jeunes et tout particulièrement les élèves des établissements secondaires constituent une catégorie essentielle pour comprendre les effets concrets de l’accélération du réchauffement climatique du fait de l’obligation institutionnelle qui leur est imposée de faire des choix d’orientation scolaire ou professionnelle dans des territoires marqués par le dépeuplement, une forte migration vers les villes et une transformation radicale du paysage végétal. Ces jeunes constituent une catégorie sentinelle car aux avant-postes du changement social du fait des transformations environnementales.

Gouverner les microbes laitiers en Jordanie : observer les relations humains-microbes au prisme du Moyen-Orient / Governing Food Microbes in Jordan: A Middle Eastern Focus on Human-Microbe Relationships

Par Elise TANCOIGNE 

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 1 : Des institutions et des organisations à réinventer face aux défis
du réchauffement climatique

Résumé en français

Si l’on sait que la modernisation de l’agriculture a provoqué une diminution de la diversité des plantes et des animaux, on sait moins qu’elle a également impacté la diversité microbienne, pourtant essentielle au maintien des vies humaines, animales et végétales. L’industrie laitière représente un cas d’étude exemplaire de ces changements. Aujourd’hui, une poignée de fournisseurs internationaux proposent à la vente des ferments industriels prêts à l’emploi, peu diversifiés, qui sous-tendent le développement d’une industrie laitière largement pasteurisée. Néanmoins, des efforts indépendants de conservation de micro-organismes ont émergé dans les années 1980 en Europe grâce à des collaborations entre fromagers et scientifiques, reflétant des conceptions diverses du terroir et de la conservation. Cet article vise à déplacer l’attention des cultures laitières d’Europe vers celles du Moyen-Orient, contribuant ainsi au développement d’une écologie politique des microbes. En utilisant la Jordanie comme étude de cas, il cherche à fournir des informations sur la manière dont la Révolution verte et sa technologie importée ont influencé non seulement les pratiques agricoles, mais aussi la façon dont les gens consomment, travaillent avec, et étudient les microbes alimentaires.

 

English Abstract

 

Agricultural modernization has not only impacted the biodiversity of plants and animals but has also diminished microbial diversity, crucial for sustaining human, animal, and plant life. The dairy industry serves as a prime example of these changes. Presently, a few global culture houses offer similar microbial products to support an industry largely reliant on pasteurized milk. Nevertheless, independent microbial conservation efforts emerged in the 1980s in Europe through collaborations between cheesemakers and scientists, reflecting diverse perspectives on terroir and microbial preservation. This article aims to shift the focus from the dairy cultures of Europe to those of the Middle East, contributing to the development of a political ecology of microbes. Using Jordan as a case study, it seeks to provide insights into how the Green Revolution and its imported technology have influenced not only agricultural practices but also the way people consume, work with, and study food microbes.

Systèmes oasiens et élevage pastoral, vers de nouvelles alliances territoriales ? (Tunisie) / Oasis systems and pastoral livestock farming: towards new territorial alliances (Tunisia)

Par Irène Carpentier

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 1 : Des institutions et des organisations à réinventer face aux défis
du réchauffement climatique

Résumé en français

Dans un contexte global marqué par les chocs géopolitiques, la crise climatique, et la perturbation des marchés alimentaires, l’autonomie productive locale est devenue un enjeu central. Dans le sud tunisien, l’expansion continue des périmètres irrigués en palmiers dattiers alimentent les marchés d’exportations, tandis que les filières d’élevages pastoral sont particulièrement sous pression. Dans les vastes parcours sahariens qui lient Douz et Médenine, le lien entre arboriculture oasienne et élevage extensif est en redéfinition. Si la conquête des arbres se fait sur les terres de parcours, la transformation des sous-produits des palmiers (dattes communes, noyaux, branches) pour l’alimentation animale construit un nouveau marché et ouvrent de nouvelles perspectives pour les éleveurs. Portée par une dynamique entrepreneuriale fragmentée, et soutenue par les institutions locales, et les organisations de producteurs, le broyage et la transformation des sous-produits de l’arboriculture visent à répondre à une demande croissante des éleveurs, dans un contexte de sécheresse, de dégradation des parcours, et d’explosion du coût des concentrés.

Il s’agira ainsi d’éclairer en quoi ce nouveau marché de l’alimentation animale s’inscrit dans une reconfiguration régionale plus large, interrogeant les formes de valorisation des ressources dans les régions arides de marge, et les liens entre systèmes extensifs et agro-industrie. La demande alimentaire peut-elle contribuer à reconnecter les territoires pastoraux du sud-est avec les zones oasiennes ? S’agit-il d’un renforcement de la dépendance des systèmes extensifs dans un contexte de concurrence exacerbée sur des ressources rares ?

Gestion communautaire de l’eau et des plantes pour une régénération technique et organisationnelle des zones arides / Community management of water and plants for technical and organisational regeneration of arid zones

Par Mohamed MOUSKITE

6e Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans du GIS MOMM
Strasbourg, 26 juin 2025

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Partie 1 : Des institutions et des organisations à réinventer face aux défis
du réchauffement climatique

 

Résumé en français

Au cours de l’histoire, l’eau, la terre et les plantes représentent les fondements sur lesquels reposent la vie communautaire et la prospérité collective des oasiens. Afin d’assurer la durabilité et la préservation de ces ressources, ils ont mis en place des procédés techniques en lien avec la gestion sociale des ressources, basés sur le principe de la Jemaa.

Les sources historiques ainsi que la mémoire collective attestent des rôles essentiels de la Jemaa dans la gestion des conflits, l’organisation et la répartition des ressources en eau pour l’irrigation, ainsi que dans la gestion des parcours et des forêts. Grâce à une approche participative et collective, les communautés oasiennes ont réussi à surmonter d’importantes difficultés environnementales.

Durant le Protectorat, l’apparition des associations et des coopératives, à vocation hydraulique et agricole, s’est fondée sur l’élaboration et la mise en œuvre de la politique des barrages et l’extension de l’emploi des motopompes, pour moderniser l’agriculture des grandes plaines marocaines. Elles ont été appuyées par les instances du Protectorat afin de faciliter l’accès à l’eau d’irrigation aux colons et à l’élite rurale et citadine marocaine. De même, l’implication forte de l’administration dans la gestion des parcours et des forêts est liée à l’intégration des nouvelles plantes, arbres, en rapport avec l’adoption d’une politique centralisée de reboisement. Par ailleurs, l’élargissement de la modernisation agricole vers les espaces oasiens et montagnards depuis la moitié du XX siècle continue d’adopter les mêmes fondements organisationnels et techniques. Or, dans un contexte du déclin de la Jemaa, la mise en œuvre de nouvelles ressources non conventionnelles comme les stations d’épuration des eaux usées urbaines viennent renouveler le rôle des associations et des coopératives dans la gestion de l’eau et des plantes.

En se basant sur la technologie, le savoir et le savoir-faire, circulés par des organisations internationales, ses instances ont développé un ensemble de stratégies pour approprier l’eau et les semences ; des biens rares autour desquels se fonde la vie économique et sociale des sociétés oasiennes. Cette situation nous interpelle au niveau de l’accordance de ces organismes aux défis de la gestion durable des ressources naturelles et de l’accès équitable à l’eau et aux semences. Dans ce cadre, l’objet de notre présentation est de questionner la corrélation entre le développement des techniques hydrauliques et agricoles d’une part, et l’évolution de la gestion communautaire d’autre part.

Nous nous appuyons sur les données collectées dans la province de Tiznit, entre 2022 et 2024, pour montrer les enjeux de l’organisation communautaire des semences agroécologiques, et l’eau de la station d’épuration des eaux usées de Tiznit.

Atelier : Géohistoires environnementales. Passés, présents et futurs des relations multispécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique. Le jeudi 26 juin au 6e congrès du GIS MOMM à Strasbourg

Jeudi 26 juin 2025, 8h30-13h00, Salle 3R-01

 Présentation

RESPONSABLE ET DISCUTANT : 

David Goeury (HES-SO Genève)

 

INTERVENANTS DE L’ATELIER 1 : 

Mohamed Mouskite (UCA, Faculty of letters and humanities, Morocco and Mediterranean Space: History, Culture and Ressources, Marrakech, Morocco) : Gestion communautaire de l’eau et des plantes, pour une régénération technique et organisationnelle des zones arides
Community management of water and plants for technical and organisational regeneration of arid zones

Irène Carpentier (CIRAD Montpellier) : Systèmes oasiens et élevage pastoral, vers de nouvelles alliances territoriales ? (Tunisie)
Oasis systems and pastoral livestock farming: Towards new territorial alliances (Tunisia)

Élise Tancoigne (CNRS, UMR CITERES, Tours) : Gouverner les microbes laitiers en Jordanie : Observer les relations humains-microbes au prisme du Moyen-Orient
Governing food microbes in Jordan: A Middle Eastern focus on human-microbe relationships

Khadija Zahi (Université Cadi Ayyad de Marrakech) : Une jeunesse en première ligne face au réchauffement climatique : Les jeunes internes ruraux au Maroc
Youth on the front line against global warming: Children in a rural boarding school in Morocco

  

INTERVENANTS DE L’ATELIER 2 : 

Lisa Bossenbroek (University of Kaiserslautern-Landau-RPTU) : Les femmes, actrices clés dans le maintien des oasis au Maroc
Women, key players in maintaining Morocco’s oases

Hind Ftouhi (INAU Rabat) : Trajectoires d’ouvrières agricoles au fil de l’eau usée : Entre précarité et réinvention
Trajectories of female farm workers working with waste water: Between precariousness and reinvention 

Marc Breviglieri (Haute École de Suisse occidentale, HES-SO Genève, UMR Ambiances, architectures, urbanités, CRESSON Grenoble) : Élevage animalier en régime de subsistance. Diffusion de vaches productives et transformation des formes d’attachement
Animal husbandry for subsistence. The spread of productive cows and changing forms of attachment

Lucia Bordone (HES-SO Genève) : Ressorts de la persévérance et du découragement dans la mise en oeuvre de la transition agro-écologique au sud du MarocReasons for perseverance and discouragement in the implementation of the agroecological transition in Southern Morocco

Le détail des ateliers est consultable ici :

582708_Geohistoires_environnementales

Appel à communication pour l’atelier Géohistoires environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique.

Du 24 au 27 juin 2025, le campus de l’Université de Strasbourg accueille la sixième édition du Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans, organisé par le GIS MOMM en partenariat avec les laboratoires ARCHE, ARCHIMEDE, DRES, GEO et LINCS, l’Institut d’islamologie de Strasbourg, l’IISMM et la SEMOMM.

Comme les années précédentes, la conférence comprend une conférence inaugurale, des ateliers simples (4 communications) ou doubles (8 communications), des tables rondes, une foire aux livres, une série de films et divers événements culturels, la cérémonie de remise des prix de thèse. Les ateliers couvrent un ou plusieurs domaines des sciences humaines et sociales, organisés par ensembles disciplinaires ou thématiques (anthropologie ; arts et archéologie ; circulations-migrations-diasporas ; épistémologie et méthodologie ; études urbaines ; histoire ; islamologie ; littérature et sciences du langage ; science politique ; sociologie), dans une perspective globale ou régionale, en lien avec l’étude du Moyen-Orient et/ou du Maghreb, des mondes musulmans au sens large ou de l’islam dans le monde.

Géohistoire environnementales. Passé, présents, et futurs des relations multi spécifiques (humains, animaux, végétaux et autres) face au réchauffement climatique

Résumé en français :

Du Moyen-Orient jusqu’en Afrique du Nord, ce sont établies des communautés humaines pérennes fondées sur des alliances interspécifiques pour surmonter les fortes chaleurs et les aléas climatiques. Qualifiées rapidement de sociétés des oasis (terme venant du copte qui signifie habiter), ces communautés se sont inscrites dans la longue durée en faisant circuler des savoirs, des savoir-faire, mais aussi des plantes et des animaux sur des milliers de kilomètres pour surmonter les aléas.

Dans cette session, nous souhaitons faire dialoguer à la fois le passé, le présent et le futur de ces alliances multi spécifiques. En effet, face aux transformations profondes à la fois géopolitiques et climatiques, les systèmes désignés comme oasiens (palmier dattier), méditerranéens (olivier) mais aussi pastoraux (camélidés et ovins) sont considérés comme en crise. Cependant, ce discours sur la crise ne doit pas occulter les facteurs de résilience et surtout ne doit pas disqualifier des dispositifs ajustés aux fortes chaleurs. De nombreux travaux soulignent l’intérêt de ces legs pour établir des futurs désirables défendant le principe de la paléoinnovation soit l’inspiration des innovations du passé pour surmonter les défis futurs (Naji 2019). Ces sociétés dites en crise méritent alors d’être interrogées à la mesure de leurs capacités à s’adapter pour sans doute mettre en avant ce qui est à même de penser des horizons désirables (Breviglieri et al. 2021).

La session est donc ouverte aux approches interdisciplinaires croisant archéologie, histoire, anthropologie, agronomie, architecture, géographie, sociologie. Nous avons identifié plusieurs approches possibles :

Comment penser les legs multiples des relations multispécifiques ? Quelles sont les histoires et les mémoires toujours actives qui se transmettent et font sens dans des sociétés fortement influencées par les processus de normalisation diffusés depuis les pays européens et nord-américains ? Quelle est la place des pédagogies et des relations aux jeunes (enfants, adolescents) souvent considérés comme acquis aux nouveaux horizons occidentalisés alors que ces derniers sont aussi souvent attachés à un faisceau de pratiques et de traditions localisées ? Quel est l’impact de l’effondrement des relations interspécifiques sur la santé physique mais aussi morale de tous ceux et toutes celles qui restent profondément attachés à ces environnements particuliers ? Quelle est la place des rituels, des fêtes mais aussi des nouvelles dynamiques créatives ?

Comment les savoirs et les savoir-faire historiques sont aujourd’hui réactualisés dans de nouvelles catégories dites de développement durable à l’image des nouveaux projets financés par les bailleurs internationaux autour de l’agroécologie ou de la permaculture ? Ces nouvelles appellations ne sont-elles pas des nouvelles à contre courant masquant la puissance des dynamiques agroindustrielles associant innovations techniques, intensité capitalistique et exportation internationale? Quelles sont les nouvelles relations entre plantes et animaux historiques, nouvelles espèces et nouvelles variétés et leurs impacts territoriaux ? Comment se redessinent des relations territoriales complexes entre des espèces qui soudainement disparaissent comme Cactus Opuntia, d’autres particulièrement menacées et des espèces férales voire invasives et  nuisibles ? Au-delà des discours catastrophistes sur l’effondrement, est-il aussi possible de penser des avenirs positifs autour de la régénération ?

Comment évoluent les institutions historiques qui gouvernaient les communs fonciers environnementaux (sources dédiées à l’irrigation, terrains de parcours, forêts collectives) ? A la fois marginalisées, mais aussi idéalisées, quelle place tiennent-elles face aux nouvelles logiques administratives privilégiant d’autres modalités d’organisation ? Comment ces institutions se transforment-elles dans un contexte de mobilités croissantes et d’un déploiement des logiques de diasporas ? Quelles nouvelles logiques institutionnelles hybrides sont susceptibles d’émerger ?

 

Environmental geohistories. Past, present and future of multispecific relationships (humans, animals, plants and others) in the face of global warming.

 

English abstract :

 

From the Middle East to North Africa, perennial human communities have been established, based on interspecific alliances to overcome extreme heat and climatic hazards. Described as ‘oasis societies’ (from the Coptic word for dweller), these communities developed over the long term by circulating knowledge and know-how, as well as plants and animals, over thousands of kilometers to overcome the climatic hazards.

 

In this session, we want to bring together the past, present and future of these multispecific alliances. In the face of far-reaching geopolitical and climatic changes, systems known as oasis (date palms), Mediterranean (olives) and pastoral (camelids and sheep) are considered to be in crisis. However, this discourse should not obscure the resilience factors and, above all, should not disqualify systems adjusted to extreme heat. Numerous studies have highlighted the value of these legacies in establishing desirable futures, defending the principle of palaeoinnovation, i.e. drawing inspiration from innovations of the past to overcome future challenges (Naji 2019). These societies therefore deserve to be questioned in terms of their capacity to adapt, in order to highlight what is likely to provide desirable future horizons (Breviglieri et al. 2021).

 

The session is therefore open to interdisciplinary approaches combining archaeology, history, anthropology, agronomy, architecture, geography and sociology. We have identified several possible approaches:

 

How can we think about the multiple legacies of multispecific relationships? What are the histories and memories, still active that are passed on and make sense in societies strongly influenced by the standardization processes disseminated from European and North American countries? What is the role of teaching methods and relations with young people (children, adolescents), who are often considered to have acquired new Western horizons, whereas they are also often attached to a range of local practices and traditions? What is the impact of the collapse of interspecific relationships on the physical and moral health of all those who remain deeply attached to these particular environments? What is the place of rituals, celebrations and the new creative dynamics that celebrate alliances between humans and non-humans?

 

How historical knowledge and know-how now being are updated in new so-called sustainable development categories, such as the new projects funded by international donors around agro-ecology and permaculture? Aren’t these new names a bit of a counter-current, masking the power of agro-industrial dynamics combining technical innovation, capital intensity and international exports? What are the new relationships between historical plants and animals, new species and new varieties, and their territorial impact? How are complex territorial relationships being redrawn between species that have suddenly disappeared, such as Cactus Opuntia, others that are particularly threatened, and feral or even invasive and harmful species? Beyond the doomsaying about collapse, is it also possible to think about positive futures based on regeneration?

 

How are the historical institutions that governed the environmental land commons (springs for irrigation, grazing land, collective forests) changing? Both marginalised and idealised, what role do they play in the face of new administrative approaches that favour other forms of organisation? How are these institutions being transformed in a context of increasing mobility and the deployment of Diasporas? What new hybrid institutional logics are likely to emerge?

 

Bibliographies:

 

  1. Ait-El-Mokhtar, M., Boutasknit, A., Ben-Laouane, R., Anli, M., Amerany, F. E., Toubali, S., Lahbouki, S., Wahbi, S., & Meddich, A. (2022). Vulnerability of Oasis Agriculture to Climate Change in Morocco [Chapter]. Research Anthology on Environmental and Societal Impacts of Climate Change; IGI Global. https://doi.org/10.4018/978-1-6684-3686-8.ch058
  2. Bordone, L., Breviglieri, M., & Goeury, D. (2024). Puissance et reconnaissance des communs oasiens. Le cas Jemna. SociologieS. https://doi.org/10.4000/11uli
  3. Breviglieri, M, Gamal Said, N. & Goeury, D. (2021). Résonances oasiennes : Approches sensibles de l’urbain au Sahara. MētisPresses.
  4. Breviglieri, M. (2020). Fertilités : Sur les chemins de collecte des femmes oasiennes (univers végétal, résonateurs cosmiques, soins collectifs). Anthropologie et Sociétés, 44(1), 25‑ Érudit. https://doi.org/10.7202/1072767ar
  5. Butzer, K. W. (1994). The Islamic traditions of agroecology : Crosscultural experience, ideas and innovations. Ecumene, 1(1), 7‑
  6. Carpentier, I. (2023). Travailler la terre oasienne. L’Espace Politique. Revue en ligne de géographie politique et de géopolitique, 46, Article 46. https://doi.org/10.4000/espacepolitique.11014
  7. Ftaïta, T. (2006). Anthropologie de l’irrigation : Les oasis de Tiznit, Maroc. L’Harmattan.
  8. Goeury, D., (2024), Régénérer les terres par la réutilisation agricole des eaux urbaines épurées : refonder des métabolismes agriurbains, Historiens & Géographes, 467, août 2024, 64-75.
  9. Goeury, D., & Leray, L.-E. (2017). Résilience, résistance et reconnaissance. Géographie et cultures, 101, Article 101. https://doi.org/10.4000/gc.4863
  10. Naji, S. (2019). Architectures du bien commun : Pour une éthique de la préservation. MētisPresses.
  11. Naji, S., & Strauss, C. (Éds.). (2020). Landscape of Care : A handbook for urban design engagement. Slow Lab Research. https://issuu.com/slowlab/docs/landscapeofcare
  12. Tsing, A. L. (2021). Feral Atlas : The More-Than-Human Anthropocene. Stanford University Press. http://feralatlas.org
  13. Tsing, A. L. (2022). Proliférations. Wildproject.

Oasis agri-urban metabolism as a source of paleo-innovation forcoping with global warming. 11/12/2023 COP 28

 

  • 11 December
  • 11:00 am – 12:00 pm
  • ECD Hall, ECD Pavilion
Dr David Goeury, Sorbonne University
Oasis societies have established multi-millennia microclimates in contexts of extreme aridity and heat, through the implementation of urban planning that combines dense housing and intensive agriculture. They allied themselves with singular plants and developed complex technologies mobilizing local resources. Oasis agri-urban systems are based on interlocking circular economies linking construction and agriculture, while also acting as relays for the great land-based trade routes. These oasis societies have been progressively disqualified in favor of an industrial-urban metabolism based on fossil fuels and the mobilization of materials from all over the world. Yet these industrial-urban metabolisms are incapable of establishing livable microclimates. On the contrary, they generate high levels of local air, water and soil pollution. They also generate enormous quantities of greenhouse gases. Today’s urgent need to adapt large cities means that hypothetical technological solutions appear incapable of reducing global warming. On the other hand, oasis metabolism is proving to be a source of palaeoinnovation – the possibility of drawing inspiration from past innovations to define a liveable future. We’ll be looking at two ways of establishing new, sustainable agri-urban metabolisms: the reuse of treated wastewater and eco-construction. We’ll show how it’s possible to move away from industrial logics linking extractivism and waste demultiplication and set up looping logics instead.
 

Conférence “la place des enfants de l’oasis de Tiznit (Maroc) dans la réactivation d’une place publique”, Marseille le 8 décembre 2023.

Vendredi 8 décembre, 9h-11h

Campus Saint-Charles – Espace Yves Mathieu, Marseille.

Salle de conférences n°15-405

Dans le cadre du projet de recherche:

PRENDRE PLACE : ENFANCES, ADOLESCENCES ET TRANSFORMATIONS URBAINES EN MÉDITERRANÉE

dirigé par  Nadja Monnet (ethnographe de l’urbain, LAA-LAVUE, ENSAM), Gwenaëlle Audren (géographe, TELEMME, MMSH, Inspé- AMU), Claire Fonticelli (paysagiste et urbaniste, LIEU, LAREP, ENSP, IUT-AMU) et Maria-Antonietta Impedovo (psychologue, ADEF, InspéAMU)

Dialogue entre Marc Breviglieri (spécialiste de l’enfance, professeur à l’HES.SO-HETS Genève et chercheur au CRESSON-laboratoire AAU) et David Goeury (chercheur à l’HES.SO-HETS Genève et au laboratoire Médiations, Sciences des lieux, sciences des liens) sur la place des enfants de l’oasis de Tiznit (Maroc) dans la réactivation d’une place publique.

L’enfance par la voix du mythe, Marc Breviglieri (HES.SO-HETS Genève et CRESSON-laboratoire AAU)
Cette communication prendra appui sur un travail d’observation consacré aux manières dont les enfants de l’oasis de Tiznit (Maroc) ont contribué à redonner vie à un lieu public dont le noyau sacré est une source. Le site en question a été récemment réaménagé par l’architecte-anthropologue Salima Naji. Soucieuse d’ouvrir cet espace public à celles et ceux qui en ont le plus besoin, celle-ci a permis la régénération d’usages anciens et de croyances héritées du lieu. De sorte que le renouveau de la fréquentation de cette source s’est vu accompagnée de la résurgence d’un mythe fondateur dont la portée de sens résonne aujourd’hui dans l’activité ludique des enfants.

Soins oasiens, renouveler les alliances multispécifiques. Enfants, végétaux et déchets, David Goeury (HES.SO-HETS Genève et laboratoire Médiations, Sciences des lieux, sciences des liens)
Dans le cadre de l’initiative Landscape of Care portée par Salima Naji et Carolyn Strauss, des initiatives multiples ont été déployées dans l’oasis de Tiznit, la Targa.
Parmi ces initiatives, il a été organisé en partenariat avec l’association Abrinaz et l’artiste Cocky Eek des ateliers créatifs à destination des enfants visant à repenser les liens oasiens. Ces ateliers venaient renouveler la tradition de la mascarade historique réalisée par les adolescents de sexe masculin, appelée Imaachar. En préparation de cette mascarade, les adolescents collectent des végétaux, des peaux de bêtes et des vieux vêtements dans le périmètre irrigué pour former une joyeuse équipée qui circule de quartier en quartier, quémandant quelques pièces. Dans ce nouveau projet, il s’agissait de travailler avec des plus jeunes des deux sexes pour façonner de nouveaux masques hybrides liant éléments végétaux et plastiques. Une fois les éléments réunis, les enfants ont défilé dans une bruyante farandole pour revenir vers les habitats derrière un monstre prenant la forme d’un dragon.

Pour s’inscrire à la conférence :

Rôle des enfants à Tiznit (Maroc) | Prendre place : bienvenue jeunesses! (hypotheses.org)

Climats oasiens, quelques leçons géo-historiques pour affronter le réchauffement climatique

9e édition : Paysages, climats et sociétés de l’Antiquité à nos jours
Journée du dimanche 14 mai 2023

À la fois ancrée dans l’histoire et connectée à l’actualité du monde, la 9e édition des Journées de l’Histoire de l’IMA s’articule autour des « Paysages, climats et sociétés de l’Antiquité à nos jours ». Offrant une occasion unique de réunir des chercheurs de toutes disciplines – historiens, mais aussi anthropologues, géographes, sociologues –, ces trois journées sont ouvertes au plus grand nombre, dans l’esprit d’une grande université populaire.

Table ronde I « Climats oasiens, quelques leçons géo-historiques pour affronter le réchauffement climatique »

Les oasis ont la particularité d’établir des microclimats sur la longue durée, permettant d’installer une forme de vie riche et pérenne. Dans les lieux sentinelles, face aux extrêmes climatiques, sont expérimentées des modalités d’un habité complexe liant humains, plantes et animaux pour maintenir un métabolisme fertile multiséculaire.

Avec : Marc Breviglieri, professeur en sociologie, Haute École du travail social de Genève, Mohamed Mouskite, enseignant-chercheur en histoire environnementale à l’Université Cadi Ayyad de Marrakech et Salima Naji, architecte et docteure en anthropologie, spécialiste en écoconstruction et en écoréhabilitation.

Modération : David Goeury, chercheur en géographie, Sorbonne Université – Haute École du travail social de Genève.

 

Projection du film « Fertilité ou le chant des mains » au Complexe Cinématographique de Tiznit

Vendredi 24 février 2023 à 18h30 au Complexe Cinématographique de Tiznit : projection du film « Fertilité ou le chant des mains ». 
– Présentation du livre « Résonances Oasiennes » ainsi que du programme de recherche « Régénération des régions oasiennes » sur la cité oasienne de Tiznit. Avec Marc Breviglieri, Lisa Bossenbroek, Hind Ftouhi, David Goeury, Zakaria Kadiri, Mohamed Mouskite, Salima Naji et Khadija Zahi
– Projection du film « Fertilité ou le chant des mains » suivi d’une rencontre avec le réalisateur Marc Breviglieri
– Exposition « Résonances oasiennes. Approches sensibles de l’urbain au Sahara »
– Cérémonie à l’honneur de Fatima Belaarch


Événement organisé par l’association Espoir Tiznit en partenariat avec La Haute École spécialisée de Suisse occidentale et la Commune de Tiznit

Résonances oasiennes. Conférence, débat et projection à Tunis, le 16 juin 2022

L’Institut français de Tunisie a le plaisir de vous convier, le jeudi 16 juin à partir de 18h30, à une soirée-débat autour de l’ouvrage Résonances oasiennes. Approches sensibles de l’urbain au Sahara, publié aux éditions MétisPresses (2021), en présence des auteurs Alia Sellami Ben AyedDavid GœuryDorsaf ZidImen LandoulsiMarc BreviglieriLaurent Valdès et Noha Saïd.

 

Au programme de la soirée :

– 18h30 : rencontre-débat modérée par Faika Béjaoui, architecte spécialiste du patrimoine ;

– 19h30 : projection du film Fertilité ou le chant des mains de Marc Breviglieri (montage image : Laurent Valdès, montage audio et sons additionnels : Olga Kokcharova, durée : 17′) ;

– 19h50 : vernissage de l’exposition Résonances oasiennes à la galerie de l’Institut français de Tunisie.

 

Résonances oasiennes. Approches sensibles de l’urbain au Sahara

Îlots de vie surgissant au milieu de l’aridité du désert, les cités oasiennes séculaires sont aujourd’hui mises à mal par des politiques de rationalisation et de modernisation inspirées des modèles occidentaux. La cité oasienne se voit ainsi écartelée entre un potentiel agricole à exploiter ou à un décor touristique à valoriser, au détriment de sa richesse architecturale et des pratiques quotidiennes de ses habitants. S’inscrivant en faux contre cette évolution, cette exposition propose une approche sensible de ces territoires pour mieux en révéler et défendre leur singularité.

 

Biographies des auteurs

Noha Gamal Saïd est docteur en architecture et urbanisme, enseignante-titulaire au département d’architecture et d’urbanisme à l’Université de Ain Shams au Caire ; chercheure-associée au laboratoire CRESSON (UMR Ambiances, Architectures, Urbanités). Ces thématiques de travail se fondent sur la notion d’ambiance liée plus particulièrement à l’espace sonore.

David Gœury est géographe, membre de l’unité de recherche “Médiations. Sciences des lieux, sciences des liens” de Sorbonne Université. Il codirige un ensemble de programmes de recherche-action transdisciplinaires sur la résilience des espaces oasiens et porte une attention toute particulière aux communs fonciers.

Alia Ben Ayed est architecte, maître-assistante à l’École nationale d’architecture et d’urbanisme de Tunis et chercheure à l’Équipe de recherche sur les ambiances (ERA). Ses recherches proposent de mettre à l’épreuve la notion de porosité, dans le cadre d’une pensée opératoire tournée vers une projectuelle sensible à de nombreuses dimensions (architecturale, culturelle, géographique, climatique, spirituelle, écologique).

Imen Landoulsi est architecte, diplômée de la faculté d’architecture de polytechnique de Milan et docteur en architecture et urbanisme au sein de l’Équipe de recherche sur les ambiances (ERA), à l’École nationale d’architecture et d’urbanisme de Tunis. Ses thèmes de recherche interrogent la notion “d’ambiance patrimoniale”, les processus de référence aux “ambiances” de l’architecture traditionnelle. Par ailleurs, en tant qu’architecte praticienne, fondatrice de l’agence Atmosphères, elle défend le développement de l’approche interactionnelle entre pratique et recherche.

Laurent Valdès est diplômé des Beaux-Arts de Genève. Sa démarche artistique interroge espace et narration dans le cadre de performances, d’installations, de mises en scène et de livres. Il mène également un travail de recherche sur les mémoires de “l’habiter” dans lequel il questionne toutes les traces, aussi bien matérielles que littéraires ou audiovisuelles.

Dorsaf Zid est architecte diplômée de l’École nationale d’architecture et d’urbanisme. Elle est membre de l’Équipe de recherche sur les ambiances architecturales et urbaines (ERA). Ses recherches portent sur la valorisation et la requalification des centres historiques oasiens à travers une approche ambiantale. Elle est également enseignante et architecte-conseillère au sein du bureau d’étude d’architecture et d’urbanisme, JMDarchitectes, installé à Tunis.

 

Atelier : Habiter la Transition. Pratiques de transition et autonomie

Présentation des travaux de recherche Zerka par David Goeury et Marc Breviglieri lors de la vingt-quatrième journée de l’atelier
“Habiter la transition. Des pratiques existantes aux politiques de transition : circulations et ambiguïtés”

Atelier thématique commun aux réseaux ACDD et ReHaL
Avec le soutien de la Fondation de l’Écologie Politique

Coordinatrice et coordinateur de la séance :
Laura Centemeri[1] et Jérôme Boissonade[2]

L’atelier “Habiter la transition” souhaite mettre à l’épreuve la notion de transition par les pratiques. Lors de cette séance, nous tenterons d’approfondir la question de l’autonomie, comme enjeu plus ou moins ouvertement affiché par nombre d’initiatives qui « préfigurent » en pratiques la transition écologique.
En écho aux écrits d’I. Illich, A. Gorz, C. Castoriadis ou S. Zizeck, plusieurs travaux abordent cette question aujourd’hui. On pense évidemment, à ceux de Luc Semal sur les villes en transition et la nécessité d’autonomie qu’elles impliquent pour faire preuve de résilience ; ou ceux réalisés avec Mathilde Szuba sur la décroissance, les Crag’s ou sur les dispositifs de rationnement qui ont tous à voir avec les questions d’autonomie. On peut se référer à ceux menés par Sylvaine Bulle, qui approfondit de manière rigoureuse la question de l’autonomie dans l’expérience des ZAD, en tant que grammaire du politique ; ou encore plus récemment, la recherche menée par Franck Poupeau en Bolivie sur les relations entre auto-organisation communautaire et autonomie des dominés, qui associe pratique assembléiste de la politique, forme de souveraineté sociale fondée sur le pouvoir des usagers et norme conflictuelle vis-à-vis de l’État et du marché. Pour sa part, Laura Centemeri, dans le cadre de ses recherches sur le mouvement de la permaculture en Italie, s’intéresse aux travaux pionniers de Johan Galtung sur la « self-reliance » ainsi qu’aux débats italiens sur le développement territorial et aux propositions « territorialistes », dans le cadre de la nouvelle « question » nationale, celle des aree interne.
Au cours de cette journée, l’objectif est celui d’explorer les multiples déclinaisons écologiques de la problématique de l’autonomie, du plan personnel, jusqu’à celui d’une communauté et d’un territoire. Nous souhaitons approfondir les relations entre l’autonomie et d’autres logiques de coordination et d’organisation, telles celles de l’(inter)dépendance, de la solidarité et de la responsabilité.
Après avoir développé une réflexion critique sur l’autonomie comme injonction d’activation dans les politiques sociales à partir d’une approche sociologique de l’« habiter » et du « prendre soin » attentive aux différentes « formats » de l’engagement dans l’action, Marc Breviglieri porte aujourd’hui son attention sur les spécificités de l’habiter des écosystèmes écologiquement fragiles, notamment les milieux oasiens. Il y explore les multiples arts de faire avec le vivant qui y ont été élaborés et qui sont aujourd’hui menacés par les programmes de développement axés sur la croissance et les circuits de l’économie de l’enrichissement auxquels s’intéresse plus particulièrement David Goeury dans le cadre d’un questionnement sur les biens communs et leur gestion durable. Elise Demeulenaere reviendra pour sa part, sur les débats et les fortes tensions traversant les mouvements pour la réappropriation paysanne de l’agrobiodiversité, notamment en raison de la reprise de ces questions par les institutions européennes. Elena Apostoli Cappello discutera l’idée d’autonomie dans deux contextes, celui des luttes indigènes zapatistes et celui des mouvements autonomes italiens qui s’en inspirent . Enfin, Geneviève Pruvost clôturera la journée en évoquant les “pratiques d’entre-subsistance écoféministe” qui portent un travail “critique en acte de la vie quotidienne”.
Ces regards montrent ainsi comment les pratiques peuvent mettre à l’épreuve la rhétorique de la transition écologique et soulignent aussi la difficile articulation entre expérimentations socio-écologiques pionnières et politiques publiques de transition environnementale. Plus largement, cette journée d’atelier pourrait confronter différentes approches (écologie politique, écoféministe, etc.), mais ce sera surtout l’occasion de discuter ce croisement problématique transition-autonomie par le biais des pratiques communalistes, écologiques, survivalistes, “ZADistes”,  etc. Ceci, dans leurs dimensions individuelles et collectives à travers les formes qui s’y développent, de mobilisation, de don, de rationnement, du “prendre soin”, de subsistance, etc.
Ce serait une manière de problématiser autrement les liens entre autonomie et hybridations et de revenir ainsi sur des terrains qui sont le plus souvent abordés sous le rapport autonomie vs domination.

Matinée (10h – 12h30) :

10h Introduction de Laura Centemeri (audio/vidéo)

  • Marc Breviglieri[3] et David Goeury[4] : deux approches des figures de l’autonomie en contexte oasien :
    «  Les arrière-plans cosmologiques de l’autonomie » (M. Breviglieri) & « Communs, réatterrissage et enracinement : discussion de trajectoires d’agriculteurs oasiens » (D. Goeury) (audio/vidéo)
  • Élise Demeulenaere[5] : « Ambiguïtés de l’institutionnalisation des semences paysannes et repositionnements d’acteurs » (audio/vidéo)

Après-midi (14h00 – 17h) :

  • Elena Apostoli Cappello[6] : « Autonomie, territoire et environnement : Circulations et perméabilité des logiques politiques locales en Nord d’Italie » (audio)*
  • Geneviève Pruvost[7] : « Pratiques d’entre-subsistance : approches écoféministes et ethnocomptable » (audio/vidéo)

* Elena Apostoli n’a pas souhaité mettre en ligne la vidéo de sa communication.

[1] Chargée de recherche au CNRS et membre du Centre d’étude des mouvements sociaux (CEMS)
[2] Maître de Conférences HDR à l’Université du Littoral (ULCO), codirecteur de l’UMR 7218 LAVUE et membre de l’équipe de recherche ALTER (Université Paris 8).
[3] Professeur à la Haute école de travail social (Genève)
[4] Professeur agrégé à l’INSPE de Paris ,Docteur en géographie et membre du laboratoire Médiations Sciences des liens, sciences de lieux (Unité de Recherche de Sorbonne Université).
[5] Chargée de recherche au CNRS et membre du Centre Alexandre-Koyré (UMR 8560 EHESS/CNRS/MNHN)
[6] Post-Doctorante à l’Université de Rome – La Sapienza et associée au IIAC (EHESS-Cnrs)
[7] Chargée de Recherche CNRS HDR et membre du Centre d’étude des mouvements sociaux (CEMS)

 

Séminaire doctoral “habitat écologique” à Tata et Adkhs

Mardi 10 septembre 2019 :

Après-midi : transfert vers Tata et visite d’Ayt Kine

Mercredi 11 septembre 2019 :

Matinée : Visite des chantiers d’écoconstruction à Tata. Rencontre avec le gouverneur de la province et les représentants des directions provinciale.

Après-midi : Visite du village de Tiskmoudine. Arrivée à Adkhss

Soirée : discussion collective, restitution des impressions, présentation des projets d’observations

Jeudi 12 septembre 2019 :

Matinée : Visite du site du chantier de restauration du grenier collectif et de la palmeraie

Après-midi : Ateliers par groupe

Soirée : Restitution des observations et perspectives d’analyse

Vendredi 13 septembre 2019 :

Matinée : Observations par groupe

Après-midi : Remontée de la vallée d’Aguinane, visite du grenier de Tizgui. Nuitée à Taroudant.

Samedi 14 septembre :

Transfert aéroport et retour.

Ce séminaire doctoral “Designing an interdisciplinary research and education concept in Ecological Habitats” a été mené dans le cadre de ENAC Exploratory Grants 2018.